-->

Resep Cumi Balado yang Nikmat

20.09 | Label: ,
بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم


Cara Membuat Masakan Cumi Balado Yang Nikmat




Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  •  750 gram Cumi Cumi;
  •  1 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya;
  •  ½ sdm Garam;
  •  100 ml Kaldu;
  •  2 lembar Daun Salam;
  •  50 gram Daun Kemangi;
  •  3 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan;
  •  2 batang Sereh, kemudian anda memarkan.

Bumbu halus yang dibutuhkan :
  •  8 butir Bawang Merah;
  •  4 siung Bawang Putih;
  •  6 buah Cabe Merah;
  •  5 butir Kemiri, yang sudah disangrai;
  •  2 cm Kunyit;
  •  1 cm Kencur;
  •  1 cm Jahe;
  •  1 sdt Terasi;
  •  Garam secukupnya;
  •  Gula pasir secukupnya.

Cara Membuat Masakan Cumi Balado :
  • Pertama silahkan anda bersihkan cumi dan buang kantong tintanya lalu cuci hingga bersih, kemudian anda kerat-kerat melintang kedua sisi badan cumi.
  • Selanjutnya anda lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama 15 menit, kemudian dicuci bersih lalu tiriskan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum. Tambahkan daun kemangi, aduk rata.
  • Masukkan cumi dan kaldu, masak hingga cumi matang dan kuah mengental. Angkat.
  • Cumi balado siap untuk disajikan.


Share artikel ke: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Diposting oleh Hendry Nova

0 komentar:

Posting Komentar

Berkomentarlah dengan bahasa yang sopan dan santun

Langganan: Posting Komentar (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...