Resep Es Krim Rumahan Yang Sederhana

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 sachet susu kental manis putih
2 sachet susu kental manis putih
2 sachet susu bubuk putih
1 gelas gula pasir
3 gelas air
4 sdm maizena
1 bungkus vanili
1 sdt garam
1 sdt SP (emulsifer.

Cara membuat es krim rumahan:

Campurkan semua bahan kecuali SP.
Rebus campuran bahan tadi, sambil diaduk sampai meletup-letup.
Kemudian, dinginkan dalam suhu ruang.
Setelah mendingin, masukan kedalam freezer selama 4 hingga 6 jam.
Kemudian, masukkan SP ke dalam wadah/mangkuk tahan panas, lalu letakkan di atas panci yang berisi air mendidih, tunggu sampai SP mencair, dan angkat.
Setelah es membeku, keluarkan dari freezer, kemudian tambahkan SP yg sudah mencair tadi, lalu mix sampai lembut, selama ± 45 menit.
Masukkan es ke dalam wadah, sesuai selera Anda, dan masukkan lagi ke dalam freezer, diamkan sampai membeku.