Beranda
Berikut salah satu olahan mie yang bernama Mie rebus keledek,.. Hmm kayaknya patut dicoba...
Bahan-bahan:
- Sebungkus mie kuning;
- 3 - 4 cawan tauge;
- daun bawang dan sadri;
- 4 keping tauhu digoreng;
- 3 batang lada hijau dipotong;
- 6 biji limau kasturi dibelah;
- 4 biji telur direbus;
- Tepung goreng (resepi kat bawah....);
- 1/2 kilo tulang;
- 200 gm daging potong nipis;
- 6 biji bawang merah;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 hiris halia;
- sedikit lengkuas diketuk;
- 2 biji kentang atau keledek direbus dan dimesin halus;
- 2 sudu taucu;
- 2 sudu udang kering dimesin;
- 3 sudu rempah kari daging;
- 3 sudu kacang tanah mesin (kalau suka...).
Cara-caranya :
- Daging dan tulang direbus hingga empuk.
- Tumiskan bawang dan halia yg dimesin halus dan lengkuas, hingga wangi.
- Masukkan rempah kari dan dibiar seketika.
- Masukkan daging dan tulang yg direbus tadi, kentang, taucu, udang kering dan kacang tanah.
- Tambahkan 1 jag air dan dibiar mereneh hingga kepekatan kuah yg dikehendaki. Sesuaikan rasanya.
Tepung goreng
Bahan-bahan:
- Tepung beras;
- serbuk kunyit;
- serbuk kari;
- garam;
- 2 sudu udang kering direndam dan dikisar.
Cara membuat:
0 komentar:
Posting Komentar
Berkomentarlah dengan bahasa yang sopan dan santun