Beranda
Resep Soto Kudus Asli Enak Dan Nikmat
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto kudus :
- 1 ekor Ayam Kampung, kemudian anda potong menjadi 4 bagian;
- 3 butir Telur Rebus, kemudian anda potong serasi;
- 100 gram Toge, kemudian anda seduh;
- 2 sendok makan Daun Seledri yang sudah dirajang halus;
- 2 sendok makan Bawang Putih, kemudian anda rajang dan digoreng;
- 75 ml Kecap Manis;
- 2 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya;
- 2 batang Serai;
- 1 ½ sendok teh Garam;
- 1 sendok teh Gula;
- 1 ½ liter Air;
- Minyak Goreng secukupnya;
- Nasi Putih secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 buah Bawang Putih;
- 6 siung Bawang Merah;
- 1 sendok makan Ketumbar;
- ½ sendok teh Jintan;
- 6 butir Kemiri;
- 3 cm Jahe.
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan, silahkan anda simak cara membuat soto kudus ini.
Cara membuat soto kudus :
- Pertama anda panaskan air kemudian anda rebus ayamnya dengan api kecil hingga air kaldunya harum dan ayamnya matang.
- Lalu anda panaskan minyak goreng, dan anda tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai.
- Selanjutnya anda masukkan garam, gula dan juga bawang putih goreng kedalam rebusan ayam.
- Anda masak terus hingga semua bumbunya meresap kedalam ayamnya, setelah itu anda angkat ayam dan anda suwir-suwirkan.
- Letakkan nasi kedalam mangkuk saji, masukkan toge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, lalu tuangkan kuah sotonya.
- Sajikan dengan nikmat.
0 komentar:
Posting Komentar
Berkomentarlah dengan bahasa yang sopan dan santun