Tahu Bakso Ayam Crispy Pedas

22.46 | Label: Aneka Bakso, Aneka Makanan

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

TAHU BAKSO AYAM CRISPY PEDAS

Bahan-bahan:

10 buah tahu;
100 gr daging ayam giling;
1 butir telur;
2 sdm tepung sagu;
1 sdm tepung terigu;
secukupnya air;
2 sdt penyedap rasa;
1 sdt bubuk cabe (jika ingin pedas);
secukupnya daun bawang;
secukupnya cabe merah.

Langkah:

Belah tengah2 tahu untuk memasukan adonan bakso. Keruk tahu untuk membuat lubang dan tahu hasil kerukan tadi bisa digabung ke dalam adonan bakso.
Campurkan bagian dalam tahu tadi dengan daging ayam giling, tepung sagu, tepung terigu, penyedap rasa, cabe bubuk, daun bawang dan cabai. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya lembut.
Masukkan adonan bakso ke dalam tahu hingga adonan bakso habis.
Kukus tahu bakso hingga matang kurang lebih 30-45 menit.
Setelah tahu matang. Angkat tahu dan sisihkan. Kocok telur dalam wadah, celupkan tahu satu persatu dan siap untuk digoreng.
Goreng tahu terendam dalam minyak panas. Goreng hingga garing dan berwarna kecoklatan.
Tahu pun siap disajikan dan disantap selagi hangat. Selamat mencoba.